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糯米酒发酵工艺优化
糯米酒
发酵工艺
正交试验
优化
马齿苋制备复合米酒的工艺
发酵条件
马齿苋
米酒
品质
红米/大米半固态酿制米酒的比较研究
大米
红米
米酒
半固态发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 米酒飘香的日子
来源期刊 中等职业教育 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 写真心情
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号
字数 1227字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-783X.2003.05.020
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2003(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
职业教育
半月刊
chi
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12384
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