对啤酒生产使用“甲醛”作加工助剂的看法

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒生产 甲醛 使用 助剂 安全性
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

<正> 随着啤酒工业的蓬勃发展,我国一些重点啤酒企业跻身世界先进行列,装备、技术、工艺、产品已达到或接近世界一流水平,全面提高了中国啤酒业的国际地位。在2002年我国成为世界第一啤酒大国的同时,产品出口量和出口额也分别较2001年增长56%和68%,大幅度超过同期进口量和进口额,取得了突出的成绩。