啤酒酒精度分析中重量法与容量法的差异

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 密度瓶 对比实验 容量法 啤酒 精度分析 气相色谱法 分析方法 酒精度 重量法 国家标准
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

《啤酒》国家标准 GB4927?2001及《啤酒分析方法》GB4928?2001已于2003年1月1日正式实施.其中酒精度分析法分为第一法"密度瓶法"(又分容量法和重量法);第二法气相色谱法;第三法仪器法.我们对密度瓶法的容量法与重量法进行了对比实验,发现两分析方法的结果存在差异.1 分析原理一定量的啤酒样品经蒸馏得到的乙醇溶液在