宁夏大学农科大学生营养知识及饮食行为

• 作者: 徐明 邵佩兰
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养需要 饮食习惯 学生
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 470-471
• 页数: 2页
• 分类号: G479|R155.1
• 字数: 2354字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2003.05.022

摘要

目的了解宁夏大学农学院学生有关营养知识的现状及饮食行为中存在的主要问题,以便有针对性地进行营养知识教育.方法随机抽取大学生494名,采用问卷调查方式调查大学生的营养知识及饮食行为.结果大部分农科大学生缺乏必要的营养知识,不了解与合理膳食密切相关的营养素的食物来源和食物分类;学生中存在许多不良饮食行为,如挑食、偏食及不吃早餐等.结论大学生对营养知识具有强烈的求知欲望,希望得到营养指导.为保证大学生身体健康、顺利完成学业,应加强对大学生进行营养知识的教育,纠正不良饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵佩兰	宁夏大学农学院	54	479	12.0	18.0
2	徐明	宁夏大学生命学院	34	464	12.0	20.0