湖南省桂阳县学校食堂卫生监督执法检查情况分析

• 作者: 张权义
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 学校食堂 卫生监督执法 分析
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 977-977
• 页数: 1页
• 分类号: R155.6
• 字数: 1137字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2003.06.071

摘要

目的为进一步加强学校食堂卫生管理,有效遏制食物中毒和其他食源疾病的发生. 方法对照检查内容逐项记分. 结果卫生许可证持证率33.33%,从业人员持有有效健康证率41.99%,体检办证率均为县属学校高于乡镇. 结论学校食品卫生状况令人担忧,教育部门领导应提高卫生意识,加强食品卫生管理,定期组织检查,卫生监督部门应加大监督监测力度,对不符合卫生要求的食堂应责令限期整改,对拒不改进的要依法处罚.