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香椿贮藏保鲜与加工利用
香椿
贮藏
加工
烹饪方法
香椿芽菜苗木繁育技术
香椿芽
苗木
繁育
病虫害
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 香椿芽的保鲜与加工
来源期刊 山西农业 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 48-49
页数 2页 分类号 TS2
字数 969字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张建国 54 205 7.0 11.0
2 晋京串 9 13 1.0 3.0
传播情况
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引文网络
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节点文献
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西农业(致富科技)
月刊
1006-9739
14-1207/S
32开
山西省太原市
22-120
1993
chi
出版文献量(篇)
5525
总下载数(次)
0
总被引数(次)
1830
论文1v1指导