加强我国水产品质量安全管理方法和措施的探讨

• 作者: 何定芬
• 来源期刊: 现代渔业信息
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 质量安全管理
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 调研报告
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: S9
• 字数: 4342字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8340.2003.04.004

摘要

加强水产品质量安全管理,对研究提高水产品质量安全管理的方法,具有重要意义.作者就制定和完善我国水产品质量安全的法律法规及监督检测体系、建立水产品质量标准体系、加强水产养殖、水产品加工过程中药物使用的管理、大力发展绿色食品,建立无公害水产品示范区等问题进行扼要概述.