食品挤压模头的设计

• 作者: 叶卫东 张裕中 戴宁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 挤压模头 食品挤压 流道
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS203
• 字数: 1058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.11.025

摘要

挤压模头在成型和赋予挤压产品构造特征中扮演着重要的角色,但是人们只能根据经验来设计食品挤压模头.本文讨论了食品挤压模头的基本设计方法,可供设计人员参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶卫东	江南大学机械工程学院	4	17	2.0	4.0
2	张裕中	江南大学机械工程学院	88	597	12.0	18.0
3	戴宁	江南大学机械工程学院	13	29	4.0	4.0