膳食n-<em>3</em>系多不饱和脂肪酸在2型糖尿病防治中的作用

• 作者: 史继虹 郭红卫
• 来源期刊: 中华医学研究杂志
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 504-505
• 页数: 2页
• 分类号: R587
• 语种: 中文

摘要

n-3系和m-6系多不饱和脂肪酸作为膳食中的必需脂肪酸是在20世纪20年代末引起关注的.20世纪70年代Dyerberg,Bang 和Hjome对爱斯基摩人的心血管疾病的流行病学调查发现,富含n-3多不饱和脂肪酸的膳食与心血管疾病的低死亡率有关,由此开启了研究多不饱和脂肪酸的健康效应的新领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭红卫	复旦大学公共卫生学院	93	724	16.0	23.0
2	史继虹	复旦大学公共卫生学院	3	13	2.0	3.0