凤阳市场蔬菜硝酸盐污染的评价及其防治对策

• 作者: 汪建飞 邢素芝
• 来源期刊: 安徽技术师范学院学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜 硝酸盐 污染 评价 防治
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料·作物栽培
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: X592
• 字数: 2859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8772.2004.02.002

摘要

对凤阳市场上销售蔬菜的硝酸盐含量进行了检测,结果表明:根菜类与叶菜类蔬菜硝酸盐含量严重超标,污染等级均在3以上;不同种类的蔬菜硝酸盐含量的高低呈现一定的规律性,由高到低的顺序依次为:根菜类＞叶菜类＞薯蓣类＞瓜类＞葱蒜类＞茄果类.在调查测定的基础上,进一步分析了蔬菜硝酸盐含量超标的原因,并提出了降低蔬菜硝酸盐含量的对策.