乌鲁木齐市冬夏两季叶菜类蔬菜硝酸盐污染状况评价

• 作者: 张殿宇 朱建雯 罗燕 袁丽红 陈梦曦
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 叶菜类蔬菜 硝酸盐 乌鲁木齐
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 宏观农业
• 页码范围: 3-5,36
• 页数: 4页
• 分类号: S41
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2008.04.001

摘要

通过冬夏两季对乌鲁木齐市两大蔬菜批发市场的叶菜的硝酸盐含量调查,应用不同的评价标准,评价结果有所不同.结果表明:乌鲁木齐冬季叶菜的硝酸盐高于夏季叶菜的硝酸盐含量.按食用卫生评价标准,冬季的有些蔬菜已达到中度和重度污染.因此,加强蔬菜市场的监管力度,杜绝受污染严重的蔬菜流人市场对人们的健康有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张殿宇	新疆农业大学草业与环境科学学院	5	85	3.0	5.0
2	朱建雯	新疆农业大学草业与环境科学学院	59	541	12.0	20.0
3	袁丽红	新疆农业大学草业与环境科学学院	4	30	3.0	4.0
4	陈梦曦	新疆农业大学草业与环境科学学院	2	8	2.0	2.0
5	罗燕	新疆农业大学草业与环境科学学院	3	9	2.0	3.0