麦糟的干燥技术研究

• 作者: 俞志红 徐国柱
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 麦糟 干燥技术 干燥设备 干燥机理 啤酒
• 年，卷（期）: pjkjb_2004,（8）
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文结合生产实践和市场对成品干糟的质量要求,较深入地分析了麦糟干燥的必要性及干燥机理,并对干燥设备的正确选择提出了笔者的观点,以资参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞志红		15	6	2.0	2.0
2	徐国柱		4	3	1.0	1.0