食品卫生监督管理有关问题探讨

• 作者: 刘文军 康凯胜
• 来源期刊: 中国饮食卫生与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

1现行食品卫生监督体制存在的弊端 1.1食品卫生监督体制受限执法力度不高 由于卫生防疫站为财政差额拨款单位,卫生监督监测于防病一体,卫生防疫站一方面要发展,另一方面要依靠卫生监测收费,来弥补财政对疾病控制、卫生监督经费投入的不足;同时又要解决职工福利,稳定防疫队伍,调动职工积极性,因此,卫生防疫站都必须想方设法增加业务收入,正是由于经济利益的驱使,从事卫生监督的人员大部分时间疲于监测势必存在轻视循环监督,结果一些效益好、硬件设施好,收费相对容易的企业(如星级宾馆、酒楼),监督、监测频率能达到规定要求,而一些效益一般、硬件设施落后、问题多、管理差、容易出现问题的企业(如小饮食业、单位、学校、工地食堂),监督、监测频率反而较低,甚至一些路边饮食店无人监管,出现管理上真空.由于防疫站把大量精力都放在监测上,监督频率、覆盖率均达不到理想效果,执法力度大打折扣.