李子风味产品加工技术

• 作者: 易诚
• 来源期刊: 湖南环境生物职业技术学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 李子 产品 加工技术
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 245-248
• 页数: 4页
• 分类号: S662.3
• 字数: 4393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6361.2004.03.012

摘要

为发展衡阳农村经济,解决果农卖李难的问题.结合本人多年的实践,阐述李子风味产品加工工艺,剖析存在问题,提出解决办法,对发展我市农副产品加工业具有实际指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易诚		79	783	15.0	23.0