基于涡流技术的干法制备糊精工艺

• 作者: 孙赟 李里特
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 糊精 涡流技术 干法变性
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 130-133
• 页数: 4页
• 分类号: TS236.9
• 字数: 3826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2004.06.036

摘要

对基于涡流技术的干法变性生产工艺进行了研究.本工艺过程将涡流技术应用至预混合、预干燥以及反应转化的整个过程,保证了混合的均匀性、反应的高效性.利用该工艺可以按所需产品的转化度、粘度等指标的要求进行任意调节.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0
2	孙赟	中国农业大学食品科学与营养工程学院	16	136	7.0	11.0