大豆皂甙中间试验及工业化生产研究

• 作者: 孙丽艳 崔洪斌 门声明
• 来源期刊: 大豆通报
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆皂甙 中试
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.2
• 字数: 3466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3547.2004.04.013

摘要

本中间试验以榨油后的脱脂豆粕残渣为原料,70%的A溶液为提取液提取大豆皂甙.提取液采用大孔树脂进行吸附净化,以水和70%的A溶液为洗脱剂,获得的洗脱液再进行真空喷雾干燥,最终生产出纯度较高的大豆皂甙粉末.经过此中间试验,初步确定工业化生产工艺参数,设计工业化生产规模,为建立一种低投入、高收益的大豆皂甙生产方法提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔洪斌		70	995	17.0	28.0
2	孙丽艳		8	26	3.0	5.0