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摘要:
目的掌握广西食物中毒特点,为食物中毒防制提供依据.方法对广西 1981~ 2003年食物中毒数据进行归类分析.结果 23年间发生食物中毒 2569次,发病 55986人,死亡 596人,年均发病率 5.63/10万,病死率 1.1%.桂西南为高发地域,家庭为高发场所,农村居民 >县乡镇居民 >城市居民.沙门氏菌、金葡菌、椰酵假单胞菌、有机磷、毒鼠强、毒蘑菇、河豚鱼为主要致病因素.结论 建立食源性疾病综合防制体系、落实乡镇食品安全体制、实施食品从业人员卫生资格制度、 GMP认证制度、食品安全信用管理制度、完善食品安全科普宣传机制、建立综合国民健康监测与预警制度、针对广西食物中毒的主要致病因素进行全面的危险性评估等措施才能有效地保护广大人民食用安全.
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文献信息
篇名 广西23年食物中毒流行病学评价与干预对策
来源期刊 广西预防医学 学科 医学
关键词 食物中毒 食源性疾病 流行病学评价 干预对策
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 200-204
页数 5页 分类号 R155.3
字数 4399字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-758X.2004.04.003
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄林 62 451 13.0 18.0
2 唐振柱 174 1849 21.0 32.0
3 陈兴乐 30 232 10.0 14.0
4 许艳云 7 62 5.0 7.0
5 杨文敏 18 98 6.0 9.0
6 彭琪元 2 35 2.0 2.0
7 林霞 3 49 3.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (18)
共引文献  (74)
参考文献  (2)
节点文献
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研究主题发展历程
节点文献
食物中毒
食源性疾病
流行病学评价
干预对策
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
应用预防医学
双月刊
1673-758X
45-1345/R
大16开
广西省南宁市金洲路18号
1995
chi
出版文献量(篇)
4183
总下载数(次)
2
总被引数(次)
13622
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