白灵菇研究进展

• 作者: 李荣春 林春 陈保生
• 来源期刊: 微生物学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 白灵菇 生物学特性 营养价值 栽培研究
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 5801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7021.2004.03.015

摘要

白灵菇以其鲜美的味道、较好的口感和明显的保健作用成为我国近年来迅速发展的人工栽培珍稀食用菌.依据文献资料及研究工作综述了白灵菇的生物学特性、营养成分、药用价值、栽培研究的历史、现状,培养技术和遗传等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李荣春	云南农业大学食用菌研究所	105	1104	19.0	28.0
2	林春	云南农业大学食用菌研究所	35	353	11.0	18.0
3	陈保生	云南农业大学食用菌研究所	2	45	2.0	2.0