兽药残留的危害及原因和控制(上)

• 作者: 胡先春
• 来源期刊: 中国动物保健
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 危害 原因 对策
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 动物食品安全
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 4828字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2004.11.012

摘要

本文论述了动物性食品中兽药残留的现状及原因,揭示了兽药残留对人体及环境的影响和危害,提出建立符合我国国情的兽药残留监控体系的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡先春		2	45	2.0	2.0