分子营养学的定义及发展简史

• 作者: 孙长颢
• 来源期刊: 营养健康新观察
• 学科: 医学
• 关键词: 分子营养学 营养缺乏病 生物学原理 膳食平衡 新兴边缘学科 发展简史 现象与本质 环境基因组计划 生
• 年，卷（期）: yyjkxgc_2004,（4）
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: R151

摘要

【正】 人类对生命现象与本质的认识经历了由整个机体水平向器官、组织、细胞、亚细胞结构及分子水平这样一个逐渐深入的过程。近几十年,随着分子生物学理论与实验技术在生命科学领域各个学科的渗透及应用,产生了许多新兴学科。分子营养学就是营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的一门新兴边缘学科,它在阐

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙长颢	哈尔滨医科大学公共卫生学院	182	1446	18.0	27.0