我国牛初乳开发利用的现状、问题与对策

• 作者: 陆东林
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 牛初乳 开发和利用 问题与对策
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 190-195
• 页数: 6页
• 分类号: TS252.4|S879.1
• 字数: 7497字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2004.03.016

摘要

介绍了我国牛初乳产业的发展概况,从8个方面简述了牛初乳研究开发的成果.指出消费者认识滞后,缺乏统一的产品质量标准和检测方法,基础研究工作薄弱,产品价位偏高,是目前牛初乳开发利用中存在的主要问题.针对上述问题,提出了加强科普宣传,引导消费,开拓市场;深化基础研究和产品开发,制定标准,强化监督,规范市场;发挥龙头企业的带动作用等对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆东林		27	136	6.0	10.0