食品消费：“不安全感”下的公众选择

• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 经济
• 关键词: 食品消费 食品安全 食品质量 中国 选购 市场调查
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: F724.78

摘要

继安徽阜阳劣质奶粉事件、京津地区“假红心土鸡蛋”事件后，香河3911毒韭菜事件、氨水“龙口”粉丝事件、安徽池州的毒大米、毒盐泡菜事件、广州的白酒中毒事件等一系列的食品质量问题相继浮出水面，越来越多的消费者开始关注食品安全问题。