腈水合酶的发酵及酶学性质

• 作者: 侯若彤 曾亮 杨志荣 胡常伟 黄绣川
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 腈水合酶 发酵 酶学性质 半衰期 正交实验法 转化率
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: O629.8
• 字数: 2911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2004.01.010

摘要

红球菌Rhodococcus rhodochrous J1在含有脲和钴的培养基中发酵产生腈水合酶,可以催化丙烯腈水合为丙烯酰胺.调节培养条件使发酵液的酶活力达到6150u/ml.温度30℃,反应体系呈中性酶活性很高并且稳定.底物浓度,酶浓度,反应时间的正交实验表明,底物丙烯腈是显著因子,最佳浓度7%,超过此浓度酶会失活;1min内,水合反应转化率可达80%.浓度超过15%的丙烯酰胺会抑制酶的活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯若彤	四川大学生命科学学院	26	427	10.0	20.0
2	胡常伟	四川大学化学学院	82	634	13.0	20.0
3	杨志荣	四川大学生命科学学院	178	2296	26.0	37.0
4	曾亮	四川大学生命科学学院	2	8	1.0	2.0
5	黄绣川	四川大学化学学院	1	8	1.0	1.0