赤霞珠葡萄品种在发酵过程中铁元素含量的变化

• 作者: 姜忠军 彭军 王新凯 盛慧
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 葡萄酿酒
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS261
• 字数: 764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2004.06.013

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜忠军	张裕集团有限公司技术中心	9	117	7.0	9.0
2	彭军	张裕集团有限公司技术中心	3	25	2.0	3.0
3	盛慧	张裕集团有限公司技术中心	3	25	2.0	3.0
4	王新凯	张裕集团有限公司福山发酵中心	1	1	1.0	1.0