化学发光法测量类黄酮的抗氧化能力

• 作者: 吴悟匡 孔金明 李连之 谢廉赛
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 类黄酮 抗氧化性 化学发光法
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 新产品、新技术、新方法
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: R2
• 字数: 860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2004.01.015

摘要

类黄酮是一类具有广泛生化和药理学效应的二苯基丙烷的衍生物,它们的抗氧化性和保健作用越来越引起了人们的极大兴趣.本文以盐酸·2,2'-偶氮二(2-脒基丙烷)(AAPH)-鲁米诺体系产生自由基,用化学发光的方法评价了类黄酮的抗氧化能力,并对实验结果进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李连之	聊城大学化学系	49	189	7.0	10.0
2	孔金明	南洋理工大学国立教育学院	2	22	2.0	2.0
3	谢廉赛	南洋理工大学国立教育学院	2	22	2.0	2.0
4	吴悟匡	南洋理工大学国立教育学院	2	22	2.0	2.0