餐饮业废油脂脱色及皂化工艺

• 作者: 尹平河 赵玲 邓琪
• 来源期刊: 暨南大学学报（自然科学与医学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业废油脂 活性白土 皂化 脱色
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 632-636
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.1
• 字数: 3090字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9965.2004.05.024

摘要

以餐饮业废油脂为原料,研究探讨了废油脂脱色和皂化生产油脂皂基的最佳工艺路线和参数,为废油脂的综合利用提供一条新途径.最佳脱色条件是:活性白土用量5%;脱色温度控制在80～120℃;脱色时间25 min.废油脂脱色后皂化的最佳工艺条件:皂化时间4 h,皂化温度100℃,碱液用量m(NaOH):m(废油脂)=1:2,皂化用NaOH碱液质量分数为30%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹平河	暨南大学化学系	103	2085	23.0	42.0
2	赵玲	暨南大学环境工程系	73	1845	23.0	41.0
3	邓琪	暨南大学化学系	4	117	3.0	4.0