甲壳素高脱乙酰基反应的研究

• 作者: 丁纯梅 严凯 周连圩 欧阳明
• 来源期刊: 安徽化工
• 关键词: 甲壳素 脱乙酰度 壳聚糖
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 精细化工
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 字数: 1503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2004.03.011

摘要

以自制甲壳素为原料,探讨了不同的反应方式(搅拌、不搅拌、连续法、间歇法),对不同粒径大小(约15×15mm2,5×5mm2,1.5×1.5mm2)的甲壳素的脱乙酰基反应的影响因素:浓度、反应时间、反应温度、投料比等进行了实验研究.结果表明,在140℃、45%NaOH水溶液、30min间歇反应3次,即可得到99%以上的高脱乙酰度的壳聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁纯梅	安徽工程科技学院生化系	45	397	12.0	17.0
2	欧阳明	安徽工程科技学院生化系	17	90	6.0	9.0
3	周连圩	安徽工程科技学院生化系	1	4	1.0	1.0
4	严凯	安徽工程科技学院生化系	1	4	1.0	1.0