FAS和HSL mRNA在猪背最长肌的表达及其与肌内脂肪含量的关系

• 作者: 佟辉 杨晓静 赵茹茜 陈杰
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪酸合成酶 激素敏感脂酶 肌内脂肪 猪
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 422-426
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2004.04.014

摘要

采用100头肥育期苏太猪,屠宰取背最长肌样品.测定各样品肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量,并根据IMF含量将样品分成高、中、低3个组,每组取肌内脂肪含量位于中间的20个个体为研究对象,共计60个个体,各组IMF百分含量(%)分别为(6.00±1.14)、(9.46±0.94)和(13.77±2.12).采用RT-PCR方法测定各样品中脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)和激素敏感脂酶(hormone-sensitivelipase,HSL)mRNA水平,并分析其与肌内脂肪含量之间的相关性,以揭示FAS和HSL的表达与肌内脂肪沉积的关系.结果表明,FAS或HSL基因表达水平与肌内脂肪含量之间并无显著的相关(P＞0.05),FAS与HSLmRNA的比值与肌内脂肪含量之间存在着显著的正相关(R=0.464,P＜0.01,P=60).不同组别之间,随着肌内脂肪含量的增加,FAS与HSL比值有升高的趋势.推测FAS和HSL在猪背最长肌肌内脂肪的沉积中发挥着作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈杰	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	221	3045	31.0	44.0
5	杨晓静	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	31	563	13.0	23.0
6	赵茹茜	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	145	1909	24.0	36.0
7	佟辉	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	3	122	3.0	3.0