设置分枝型实验教学方法的探讨

• 作者: 刘冬英 方少瑛 梁洁 王秀霞
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 实验教学 食品工艺 实验方案设置
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 实验改革
• 页码范围: 383-383,385
• 页数: 2页
• 分类号: G642.4
• 字数: 1419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8783.2004.04.023

摘要

设置分枝型实验教学,改革食品工艺学科传统、单一的实验教学模式,由原来A型的实验教学方案增加B、C、D型实验教学内容.学生在同一课堂时间内,增加知识,提高学习兴趣.从而提高实验教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘冬英	广东药学院营养与食品卫生学教研室	40	315	11.0	16.0
2	梁洁	广东药学院营养与食品卫生学教研室	29	354	10.0	18.0
3	方少瑛	广东药学院营养与食品卫生学教研室	29	270	9.0	15.0
4	王秀霞	广东药学院营养与食品卫生学教研室	17	277	9.0	16.0