蕨麻多糖的提取及其清除自由基的作用

• 作者: 王琴 陈炅然
• 来源期刊: 中国兽医科技
• 学科: 农学
• 关键词: 蕨麻 多糖 自由基
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S853.74
• 字数: 2626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4696.2004.04.015

摘要

采用热水提取、乙醇沉淀、Sevag法获得蕨麻多糖;通过体外化学模拟试验,观察了该多糖清除自由基的活性.结果,蕨麻多糖得率为3.8%;在体外化学模拟系统反应中,该多糖能显著清除羟自由基、超氧阴离子及体外培养的淋巴细胞产生的过氧化氢;蕨麻多糖对体外亚油酸脂质过氧化无明显影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈炅然	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	36	748	16.0	27.0
2	王琴	兰州大学生命科学学院	7	139	4.0	7.0