香菇干制品加工的关键技术

• 作者: 付瑞洲 张惠珍 杨淑云 潘之敏 蒋陈军 谢福泉 郑克俭
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1107字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2301.2004.02.031

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢福泉		18	166	6.0	12.0
2	蒋陈军		7	30	4.0	5.0
3	杨淑云		12	82	5.0	9.0
4	付瑞洲		14	111	6.0	10.0
5	张惠珍		8	21	3.0	4.0
6	潘之敏		1	0	0.0	0.0
7	郑克俭		1	0	0.0	0.0