保健蔬菜--紫背菜

• 作者: 贾世球
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

紫背菜,别名紫背天葵、血皮菜、红背菜、红玉菜等,菊科三七草属多年生宿根草本植物,原产我国,在我国南方各地如四川、广东、广西、云南、福建、台湾等地均有栽培.只要环境适宜,全年都可陆续采收,春季5～6月份和秋季9～11月份产量最高.