马齿苋与人体健康

• 作者: 黄宝圣
• 来源期刊: 生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 马齿苋 常量元素 微量元素 生理功能 绿色天然抗生素 人体健康
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 基础知识
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 分类号: Q94
• 字数: 1414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0006-3193.2004.09.009

摘要

马齿苋为马齿苋科1年生肉质草本野生植物,含有多种营养物质,以及人体所需的11种常量元素和4种微量元素,具有药用价值.马齿苋素有"绿色天然抗生素"的美称.经常食用马齿苋,对促进人体健康和增强体质等大有裨益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄宝圣		12	188	5.0	12.0