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醉制水产品的加工技术
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摘要：
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水产品预调理食品加工关键技术探讨
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期刊影响力
畜牧兽医科技信息
主办单位：
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-6027
CN：
23-1501/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省哈尔滨市
邮发代号：
14-48
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
24811
总下载数（次）
8
总被引数（次）
20307
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