物理新技术对天然淀粉包装材料改性的研究

• 作者: 张瑞宇
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉 改性 物理技术 机理 成效
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 材料与印刷
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TB484
• 字数: 4212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2004.06.020

摘要

基于淀粉在可降解包装材料上开发应用的意义和潜力,从淀粉改性的角度,阐明了天然淀粉的主要性质和特点;集中讨论了采用微波辐照、机械挤压、超细微粉碎和γ-射线辐照等物理新技术处理淀粉的作用机理,介绍了这些技术在淀粉改性上的应用研究和成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张瑞宇		34	465	13.0	20.0