谷氨酰胺对热休克蛋白表达的影响

• 作者: 林祥霖 许梓荣
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 谷氨酰胺 综述 应激 热休克蛋白
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7|S852.2
• 字数: 3722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2004.10.018

摘要

谷氨酰胺的研究是生理和营养免疫领域研究的热点之一,近年来发现当动物处于应激状态下,谷氨酰胺不能满足机体需要,添加谷氨酰胺有助于增强机体对应激的抵抗能力.热休克蛋白(HSP)是动物对外界刺激作出应答反应时产生的多肽类物质,起减缓应激不良影响、恢复机体正常机能的作用.鉴于最近几年来谷氨酰胺和热休克蛋白关系的研究,本文从体内、外试验研究两方面论述了谷氨酰胺对应激细胞的保护作用,以及添加谷氨酰胺与提高HSP表达的关系,且对其作用机制作了初步的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许梓荣	浙江大学教育部动物分子营养学重点实验室	443	7811	42.0	59.0
2	林祥霖	浙江大学教育部动物分子营养学重点实验室	1	8	1.0	1.0