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五香酱山羊腿的制作
五香酱山羊腿的制作
作者:
翁长江
蔡祈昌
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文献信息
篇名
五香酱山羊腿的制作
来源期刊
中国草食动物
学科
关键词
年,卷(期)
2004,(3)
所属期刊栏目
畜产品
研究方向
页码范围
50-51
页数
2页
分类号
字数
2273字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.2095-3887.2004.03.030
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
翁长江
13
15
2.0
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蔡祈昌
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二级参考文献(0)
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二级引证文献(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
中国草食动物科学
主办单位:
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
2095-3887
CN:
62-1206/Q
开本:
大16开
出版地:
甘肃省兰州市七里河区硷沟沿335号
邮发代号:
54-57
创刊时间:
1981
语种:
chi
出版文献量(篇)
4918
总下载数(次)
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总被引数(次)
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