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对煮沸麦汁蛋白质凝聚的认识
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摘要：
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啤麦籽粒高蛋白质含量对麦芽品质的影响及其对策
蛋白质含量
啤麦
麦芽品质
红肉蜜柚汁胞蛋白质双向电泳体系优化研究
红肉蜜柚
汁胞
蛋白质组学
双向电泳
蛋白质组学用于疾病特殊蛋白质的鉴定
蛋白质组学
基因组学
靶
蛋白质组
蛋白质
鉴别
种子蛋白质与蛋白质组的研究
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中外酒业
主办单位：
中国酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-0972
CN：
10-1355/TS
开本：
出版地：
北京市西城区阜外大街乙22号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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