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影响屠宰生猪肉品卫生质量的原因及解决办法
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摘要：
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浅谈如何提高生猪肉品质量
肉品质量
探讨
措施
2007年成都市市售生猪肉中单核细胞增生李斯特菌污染调查
单核细胞增生李斯特菌
生猪肉
污染
猪肉安全问题及其解决办法的探索
猪肉安全
现状
法律体系
风险评估
解决生猪屠宰管理及其肉品安全问题的对策与建议
生猪
肉品
屠宰
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期刊影响力
中国动物检疫
主办单位：
中国动物卫生与流行病学中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-944X
CN：
37-1246/S
开本：
16开
出版地：
青岛市南京路369号
邮发代号：
24-112
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
8034
总下载数（次）
8
总被引数（次）
21278
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