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摘要:
或许你不相信一亩(0.07 hm2)荞麦丰收后能净收入3 500元,然而这是实实在在发生在我们身边的事情.
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苦荞米加工过程的营养流向分布
苦荞
苦荞米
加工
营养分布
基于响应面法优化的苦荞多糖提取工艺及其抗疲劳作用研究
苦荞
多糖
响应面
中心组合设计
抗疲劳
苦荞麦方便面中功能成分及加工品质研究
荞麦
方便面
芦丁
质构特性
苦荞发酵食品研究进展
苦荞
发酵食品
加工工艺
开发利用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 荞面加工的启示
来源期刊 农产品加工 学科 经济
关键词 镇原县 常风琴 荞麦面 经济效益 荞面摊馍 加工技术
年,卷(期) ncpjgb_2004,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 F426.82
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
镇原县
常风琴
荞麦面
经济效益
荞面摊馍
加工技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
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