论文降重
免费查重
模糊数学在食品感官评价质量控制方法中的应用
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
本文介绍了模糊数学在食品感官评价中的基本应用,并以某品牌的葡萄酒的检验为例来具体说明如何利用该方法对葡萄酒的检验过程及产品质量进行有效的控制.
推荐文章
模糊数学方法在环境空气质量综合评价中的应用
环境空气质量
综合评价
隶属函数
隶属度
模糊数学在发酵烤肠感官质量评价中的应用
模糊数学
发酵烤肠
乳酸菌
模糊数学评价方法在深基坑安全评价中的应用
事故树
深基坑
模糊数学
安全评价
试析"模糊数学法与微机联用在食品感官检验中的应用"
模糊数学法
食品感官检验
BASIC数据处理程序
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (4)
节点文献
引证文献 (201)
同被引文献 (522)
二级引证文献 (1020)
1990(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
1995(2)
- 参考文献（2）
- 二级参考文献（0）
1996(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
2004(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2005(9)
- 引证文献（7）
- 二级引证文献（2）
2006(9)
- 引证文献（6）
- 二级引证文献（3）
2007(12)
- 引证文献（8）
- 二级引证文献（4）
2008(31)
- 引证文献（15）
- 二级引证文献（16）
2009(23)
- 引证文献（12）
- 二级引证文献（11）
2010(45)
- 引证文献（10）
- 二级引证文献（35）
2011(55)
- 引证文献（19）
- 二级引证文献（36）
2012(70)
- 引证文献（20）
- 二级引证文献（50）
2013(100)
- 引证文献（22）
- 二级引证文献（78）
2014(96)
- 引证文献（9）
- 二级引证文献（87）
2015(120)
- 引证文献（20）
- 二级引证文献（100）
2016(110)
- 引证文献（14）
- 二级引证文献（96）
2017(139)
- 引证文献（13）
- 二级引证文献（126）
2018(177)
- 引证文献（12）
- 二级引证文献（165）
2019(156)
- 引证文献（12）
- 二级引证文献（144）
2020(69)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（67）
研究主题发展历程
节点文献
食品感官评价
质量控制
模糊数学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-6630
CN：
11-2206/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-439
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
24602
总下载数（次）
47
总被引数（次）
348406
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
食品科学2022
食品科学2021
食品科学2020
食品科学2019
食品科学2018
食品科学2017
食品科学2016
食品科学2015
食品科学2014
食品科学2013
食品科学2012
食品科学2011
食品科学2010
食品科学2009
食品科学2008
食品科学2007
食品科学2006
食品科学2005
食品科学2004
食品科学2003
食品科学2002
食品科学2001
食品科学2000
食品科学1999
食品科学2004年第z1期
食品科学2004年第9期
食品科学2004年第8期
食品科学2004年第7期
食品科学2004年第6期
食品科学2004年第5期
食品科学2004年第4期
食品科学2004年第3期
食品科学2004年第2期
食品科学2004年第12期
食品科学2004年第11期
食品科学2004年第10期
食品科学2004年第1期
