乌鲁木齐市1999～2002年食品卫生投诉案件调查分析

• 作者: 程晓梅 郭现波
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生 投诉案件 监督管理
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 食品卫生监督与管理
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 字数: 2020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2004.05.039

摘要

目的通过分析乌鲁木齐市1999～2002年食品行业卫生投诉案件档案资料,找出乌鲁木齐市食品卫生投诉案件的特征及发展趋势,对今后该市的食品卫生监督管理工作提出指导性建议.方法采用整群抽样法,对选取乌鲁木齐市沙依巴克区1999～2002年间所有的食品行业卫生投诉案件档案资料进行研究,用PEMS 3.0软件进行数据统计分析.结果①2002年的总投诉率(18.96%)与1999年(11.70%)相比有所增高并有统计学意义.②经统计分析,各年份各食品行业卫生问题投诉率比较,差异无显著性.③经过统计学分析,电话投诉仍是目前的主要投诉方式.④1999年汉族投诉人群比例显著增高于维吾尔族.结论制假售假、牟取暴利成为投诉案的主要原因之一.弱势群体自身维权意识薄弱,为假冒伪劣食品提供了消费环境.在今后的工作中,应分清主次,辩证真伪,提高法律的准确性和公正性.