活性氧自由基对动物健康及饲料质量的影响

• 作者: 余丹 陈代文
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 活性氧 脂质过氧化 饲料
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 27-28,36
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 3317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2005.11.011

摘要

本文简单介绍了活性氧(ROS)的定义和动物体内活性氧的来源,并进一步从机理上探讨了ROS造成的饲料脂质过氧化的原因及其危害,重点阐述了ROS对畜禽健康、生产性能和肉质的影响,同时也指出了机体自身产生的适量的ROS的一些生理意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文	四川农业大学动物营养研究所	369	4446	31.0	50.0
2	余丹	四川农业大学动物营养研究所	7	33	3.0	5.0