植物植酸酶在畜牧生产中的研究现状

• 作者: 何瑞国 周庆安
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸 植物性植酸酶 特征 应用 前景
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S828.5

摘要

本文叙述了植物性植酸酶的来源、特征、活性、对植酸磷的分解作用、影响植物性植酸酶活性大小的因素、植物性植酸酶与其他养分之间的关系、从麸皮中提取植酸酶的研究现状等，最后对植物性植酸酶在畜牧业中的应用进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何瑞国		140	1553	20.0	30.0
2	周庆安		17	105	5.0	10.0