进出口食品中沙门氏菌的高效检测

• 作者: 凌莉 易敏英 高东微
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 进出口食品 沙门氏菌属 检测方法
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: N

摘要

本文简述了当前沙门氏菌检验方法,总结了广州出入境检验检疫局食品实验室在进出口食品沙门氏菌检测中有针对性地采用多种手段配合的检验方法,以及实现简化检测过程、提高检测阳性率的实践经验,同时提供了近年来在进出口食品中检出的沙门氏菌事例,以期为食品中沙门氏菌的检测提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易敏英		12	84	5.0	9.0
2	凌莉		15	112	7.0	10.0
3	高东微		6	113	5.0	6.0