PCR方法检测食品中沙门氏菌研究进展

• 作者: 汪月霞 赵一丹 赵会杰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 沙门氏菌 多重逆转录PCR 毛细管PCR 荧光定量PCR DNA环介导的恒温扩增法
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 11435-11436,11445
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2844字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.24.035

摘要

对目前出现的一些具有代表性的食品中沙门氏菌的PCR检测方法做一综述,由此可以得出,目前开发出的检测食品中沙门氏菌的PCR方法正逐渐以多种PCR方法相结合、多重PCR技术以及食品样品预处理方法等为主,以开发出更快速、灵敏、简便、实时、低廉的食源性沙门氏菌PCR检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵一丹	河南农业大学生命科学学院	16	119	7.0	10.0
2	赵会杰	河南农业大学生命科学学院	79	2069	25.0	43.0
3	汪月霞	河南农业大学生命科学学院	12	141	6.0	11.0