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摘要:
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以白度值为质控指标的稳定化芝麻炒制工艺
芝麻
炒制
白度值
芝麻油
质控指标
三段式
球形茶炒制设备的做功效率与茶叶成形关系研究
球形茶炒制
茶叶成形
做功效率
数值计算
不同炒制温度对菜籽毛油挥发性风味物质的影响
菜籽毛油
炒制温度
挥发性风味物质
GC-MS
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 箬阳名茶机器炒制技术
来源期刊 中国茶叶 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 技术指南
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号 TS2
字数 1853字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-3150.2005.03.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 胡国庆 2 0 0.0 0.0
2 胡贡堂 2 3 1.0 1.0
3 金运庆 1 0 0.0 0.0
4 李志洪 1 0 0.0 0.0
5 李永明 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
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引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2005(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
总下载数(次)
5
总被引数(次)
12212
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