植物多糖水解及其产物的研究进展

• 作者: 吴国荣 缪月秋 顾龚平
• 来源期刊: 中国野生植物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 植物多糖 水解 生理活性
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: Q94
• 字数: 3760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9690.2005.02.002

摘要

多糖是自然界和生物体中广泛存在的物质,近年来对其水解及其产物的研究日益受到人们的重视.阐述了目前植物多糖水解的方法和其水解产物的生理活性,展示植物多糖水解及其产物研究和开发的广阔前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴国荣	南京师范大学生命科学学院	107	2835	27.0	48.0
2	顾龚平		94	1776	24.0	36.0
3	缪月秋	南京师范大学生命科学学院	10	182	8.0	10.0