N+注入选育黑曲霉益生菌及其突变菌株产酶条件的研究

• 作者: 余增亮 张束清 汤海鸥 石秀霞 程茂基 蔡克周 赵彩艳 陈丽娟
• 来源期刊: 微生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 离子注入 益生菌 诱变育种 复合酶
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 酶和蛋白质
• 页码范围: 534-538
• 页数: 5页
• 分类号: Q936
• 字数: 5601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0001-6209.2005.04.010

摘要

以益生菌株黑曲霉AN01为材料,经N+多次诱变得突变益生菌株AN03.结果表明,出发益生菌株AN01酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的酶活分别由原来的71.6U/g、141.7U/g和264.8U/g相继提高到996.5U/g、940.4U/g和906.5U/g.突变益生菌株AN03经传5代培养,产酶特性稳定.试验还研究了变突变益生菌株AN03最佳产酶条件,培养基为:每升含麸皮105g,玉米芯105g,豆粕105g,氯化铵16g,pH5.0.30℃培养4d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余增亮	中国科学院等离子物理研究所	179	4127	35.0	57.0
2	程茂基	安徽农业大学动物科技学院	112	799	14.0	21.0
3	陈丽娟	安徽农业大学动物科技学院	27	167	7.0	12.0
4	赵彩艳	安徽农业大学动物科技学院	10	62	4.0	7.0
5	汤海鸥	安徽农业大学动物科技学院	9	62	4.0	7.0
6	蔡克周	安徽农业大学动物科技学院	9	152	7.0	9.0
7	张束清	中国科学院等离子物理研究所	4	44	3.0	4.0
8	石秀霞	安徽农业大学动物科技学院	1	30	1.0	1.0