高效液相色谱法测定食品中的天麻素

• 作者: 甘宾宾
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 天麻素 食品
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 实验室与分析
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: O657.72
• 字数: 1261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2005.02.011

摘要

建立了测定食品中天麻素的方法.用水对样品进行超声提取,以ZORBAX SB-C18 (5 μm,4.6×250 mm)为分析柱,甲醇-0.2 %磷酸溶液为流动相,流量1.0 mL·min-1,检测波长221 nm.天麻素最低检出限为0.6 ng,天麻素进样量在0.015～0.6 μg范围内呈良好的线性,线性关系r=0.99993,平均回收率98.6 %,RSD=0.87 %(n=6).方法简便、快速、稳定、灵敏,可作为食品中天麻素的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甘宾宾		8	45	4.0	6.0